آنزیم G6PD

آنزیم G6PD یک آنزیم سیتوزولی است و کم تر در خون دیده می شود.

 

نقص این آنزیم یک صفت وابسته به جنس است و وابسته به کروموزم X است.در مردان به دلیل وجود فقط یک کروموزوم X بیشتر دیده می شود. (مردان XY / زنان XX)

نقص آنزیم G6PD سبب بیماری فاویسم می شود.در اثر مصرف بعضی از دارو ها مثل داروهای ضد مااریا و یا مصرفی بعضی از خوراکی ها مثل باقالا، رادیکال های آزاد در بدن بیمار افزایش میابد و سبب یک شک به G6PD می شود.

در آزمایشگاه اگر ترکیب آبی رنگ به بی رنگ تغییر کرد نشان دهنده ی فعالیت آنزیم است.اگر تغییری در رنگ رخ نداد آنزیم غیر فعال است.(آبی←قرمز←فعالیت آنزیم G6PD            آبی←آبی←عدم فعالیت آنزیم G6PD)

 

ادامه نوشته

فیبر غذایی

مقالات-مطالب علمی  _غیر گزارش کار                                                    

فیبردرکل به دو دسته فیبر خوراکی( Dietary Fiber) و فیبرکاربردی و مفید (Functional Fiber) تقسیم می شود

به طور خلاصه فیبر کاربردی همان فیبر عملگرا است که به ترکیبات اضافه میشوند؛ به ترکیباتی مثل ژله ، مربا و...  و فیبرهای خوراکی گروهی از کربوهیدرات های گیاهی هستند که دستگاه گوارش انسان قادر به جذب آنها نمی باشد و میتوان آنها را مشتقاتی از سلولز دانست پس درواقع بدن انسان فاقد آنزیم هایی است که آن را هضم کند.فیبرها علاوه بر این که هضم نمیشوند، حتی در خون هم غیر قابل جذب هستند.

فیبرها به دو دسته ی: 1- فیبر محلول   2- فیبر غیر محلول تقسیم می شوند.

ادامه نوشته

اسپکتروفتومتری (بیوشیمی2)

در روشهای اسپکتروفتومتری (طیف سنجی)، تاثیر محلولها بر امواج الکترومغناطیسی مورد مطالعه قرار میگیرد. محدوده طیف الکترومغناطیس میتواند از اشعه ماوراء بنفش تا امواج رادیویی باشد.

 

 

ادامه نوشته