آزمایشگاه

مواد مورد استفاده در این آزمایش سمی هستند.پس هنگام استفاده از آنها احتیاط کنید و مراقب باشید.

این آزمایش شامل چند موردِ:

1-آزمایش نین هیدرین

2-آزمایش زانتوپروتئیک(گزانتوپروتئیک)

3-آزمایش هاپکینز-کول

4-آزمایش نیترو پروسید سدیم

1-آزمایش نین هیدرین:

این آزمایش مشخص کننده ی این است که محلول اسید آمینه است یا نه.نین هیدرید یک ترکیب شیمیایی است که در مواجه با گروه آمین آزاد بر اسید آمینه و پروتئین ها، کمپلکس آبی رنگ تولید میکنند.

2-آزمایش زانتوپروتئیک:

این آزمایش برای تمایز آمینو اسیدهای آروماتیک است(یعنی آمینو اسید آروماتیک است یا نه). اسید آمینه های آروماتیک:فنیل آلانین-تیروزین-تریپتوفان است.حلقه های بنزنی این آمینو اسید در مجاورت اسید نیتریک، کمپلکس زرد رنگ تولید می کند.یا اضافه کردن سود، آن را به نمک تبدیل کرده و رنگ آن به نارنجی تغییر می کند.

روش کار:

1^ml آمینو اسید در لوله آزمایش ریخته

1^ml اسید نیتریک غلیظ زیر هود به آن اضافه می کنیم

2^min   در حمام آب گرم می گذاریم←به رنگ زرد تبدیل می شود

لوله سرد شود

1.5^ml سود را به لوله اضافه می کنیم←تغییر رنگ از زرد به نارنجی

رنگ نارنجی نشان دهنده ی نمک نیترو بنزن آمینو اسید آروماتیک است.

3- آزمایش هاپکینز-کول

برای تمایز دو آمینو اسید تریپتوفان و فنیل آلانین است.هسته ی ایندولی تریپتوفان در مجاورت اسید گلی اگزالیک(CH₅COOH)(معرف هاپکینز-کول)و اسید سولفوریک، یک ترکیب ارغوانی ایجاد می کند. این آزمایش در مورد تریپتوفان مثبت است و رنگ آن ارغوانی می شود ولی فنیل آلانین جواب نمی دهد.

روش کار:

1^ml آمینو اسید(تریپتوفان) را در لوله آزمایش می ریزیم

1^ml معرف هاپکینز-کول اضافه می کنیم

مخلوط می کنیم

از جدار لوله 1^ml  اسید سولفوریک اضافه میکنیم(زیر هود)←رنگ ارغوانی

4-آزمایش نیترو پروسید سدیم:

برای شناسایی اسید آمینه ی سیستئین است(این آمینو اسید دارای زنجیره ی جانبی گوگرد است). این آمینو اسید در مجاورت نیترو پروسید سدیم و  هیدروکسید آمونیوم، کمپلکس ارغوانی ایجاد می کند

روش کار:

0.5^ml آمینو اسید در لوله

2^ml نیترو پروسید سدیم اضافه میکنیم 

0.5^ml هیدروکسید آمونیوم اضافه می کنیم←ارغوانی رنگ

+آزمایش میلون:

برای تمایز آمینو اسیدهای تیروزین-فنیل آلانین-تریپتوفان است

+آزمایش ساکاگوچی:

برای شناسایی اسیدآمینه ی آرژنین است.

کلیپ های صداگذاری فارسی زیست، ژنتیک و...

کانال تلگرام:
https://t.me/biology_clip

Instagram: @biology.clip