آزمایشگاه

ایزومری نوع های مختلفی دارد ساختمانی-فضایی و..(شامل کانفرماسیون-کانفیگوراسیون-سیس.ترانس.انانتیومر و...)

ایزومری فضایی در صورتبندی شامل  تبادل انرژی و حرارت است.

ایزومری سیس و ترانس نسبت به هم انانتیومر هستند.

روش تهیه ی فوماریک اسید از مالئیک اسید

مالئیک اسید به شکل سیس است و نقطه ی ذوب آن حدود 130 درجه است.

فوماریک اسید به شکل ترانس است و نقطه ی ذوب آن حدود 286 درجه است.

همان طور که میدانید تبدیل سیس به ترانس و برعکس با صرف انرژی همراه است.

روش کار:

در یک بالن ته گرد 2^g مالئیک اسید را با 2^cc آب مقطر و 4^cc اسید هیدروکلراید(HCl) غلیظ اضافه کنید و چند عدد سنگ جوش به بالن اضافه کنید(سنگ جوش از انفجار دمایی جلو گیری میکن←بدون سنگ جوش نقاطی از بالن دمای زیادی خواهد داشت در صورتی که سنگ جوش اجازه ی آن کار را نمی دهد)سپس 30^min رفلاکس(تقطیر برگشت پذیر) کنید(شرایط واکنش رفلاکس است).

بلور های فومائیک اسید خیلی سریع تشکیل می شود.بعد از این مدت مخلوط را سرد می کنیم و بلورها را جدا میکنیم و با HCl یک مولار (1 نرمال) متبلور کنید.سپس بلورها را خشک کرده و نقطه ی ذوب بگیرید اگر دما نزدیک به دمای گزارش شده ی فوماریک اسید بود واکنش را درست انجام دادید.

کلیپ های صداگذاری فارسی زیست، ژنتیک و...

کانال تلگرام:
https://t.me/biology_clip

Instagram: @biology.clip